酢の物を作っても良し、梅を漬けても良し、酢飯にしても良し、煮物に使っても良しと料理に万能。
本物の米酢にこだわる、寿司職人など多くのプロの料理人に、長年にわたってご愛用していただいております。

青梅と米酢のさわやかな風味！
毎日の健康飲料として、お手製の梅酢をご家庭でお楽しみ下さい。
冷たい水や、炭酸水で割っても、おいしくお召し上がり頂けます。

＜作り方＞

1. 青梅をよく洗い、水気を取ります。
2. 広口瓶を用意し、梅、氷砂糖の順に入れ、
   福山米酢（赤印）1.8Lを注ぎます。
3. フタを密閉して、冷暗所に置きます。
4. 一週間に一回程度、軽く混ぜ合わせて下さい。
5. 約一ヶ月後から飲めるようになります。
   梅もおいしく召し上がれます。