手巻き寿司やちらし寿司などはイベントやおもてなし料理として人気のメニュー。お酢と砂糖と塩を合わせて作るすし酢は、案外バランスが難しいものです。そんなときは手軽に酢飯を作れる当店の『すし酢』がオススメ！！手早く作れるので一本あると助かる調味料です。酢や砂糖にはお米が固くなるのを防ぐ効果があり、海鮮や素材の旨味を引き立てます。米酢をベースに露天かめ壷仕込み黒酢と昆布エキスを加えた、まろやかな酸味の鹿児島風すし酢です。